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7月22日，京东宣布正式启动“菜品合伙人”招募计划，投入10亿元现金，面向全国餐饮品牌与个体厨师为1000道招牌菜招募合伙人。
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合伙人仅需提供菜品配方并参与研发，由“七鲜小厨”承担现炒制作及品控，以外卖、自提两种形式销售。

成为合伙人，每道菜立奖100万元保底分成，菜品销量分成上不封顶，品牌餐厅、个体厨师，均可报名。

“七鲜小厨”为京东旗下合营品质餐饮制作平台。目前京东第一家自营外卖门店，已经在北京东城区开门营业。用户可在京东APP上下单，门店仅支持外卖+自提模式，没有堂食服务，暂未上线美团和饿了么。
目前提供的菜品包括特色小炒、意面小吃、炒粉炒饭等，价位在20-40元之间，还可使用优惠券。
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京东表示，将在3年内，投入超百亿元资金在全国范围建设超10000个“七鲜小厨”，合伙人无需付出开店资金、人力成本等，合伙人仅需提供菜品配方并合作研发，即可实现菜品在全国范围的规模化销售。
此前6月，京东创始人刘强东曾在一场沟通会上表示，外卖市场很大，再过一个月之后，京东外卖很快就会出现一个跟美团完全不同的商业模式，也期待这种商业模式能够彻底解决食品安全问题。
现在来看，这个新模式可能就是自营外卖门店。
在沟通会上，刘强东还提到，整个京东集团都是为供应链服务的。
“七鲜小厨”的模式，就是通过自营供应链 + 中央厨房的闭环体系，试图解决外卖行业长期存在的痛点。
这与京东一贯的供应链理念一脉相承。
尽管当下还面临高成本、用户习惯迁移等挑战，但其通过自营模式、合伙人制和物流复用的创新组合，为行业提供了差异化路径。若能在规模扩张中平衡效率与品质，京东有望打破美团、饿了么的双寡头格局，推动外卖行业进入 “供应链驱动” 的新阶段。

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